Драники с глазированными рёбрышками

Ингредиенты

• Свиные рёбрышки — 1 кг
• Мёд — 2 ст. л.
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Картофель — 800 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 2 ст. л.
• Масло для жарки, соль
• Кунжут и зелёный лук — для подачи

Приготовление

1. Смешайте мёд, соевый соус и раздавленный чеснок. Залейте рёбрышки и оставьте на 30 минут.

2. Запекайте рёбрышки при 180 °C около 40 минут, в конце смажьте глазурью ещё раз.

3. Натрите картофель и лук, слегка отожмите сок. Добавьте яйцо, муку и соль.

4. Жарьте драники на разогретом масле по 3–4 минуты с каждой стороны.

5. Подавайте с рёбрышками, посыпав кунжутом и зелёным луком.